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Des recettes de pâtisserie salées et sucrées,accessibles à tous.
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2016-11-14T19:56:33+01:00
Pour la pâte feuilletée rapide : 250 g de farine 250 g de beurre 125 g d'eau froide 5 g de sel Couper le beurre en morceaux de 2 cm. Mélanger ensemble tous les ingrédients. Mettre la pâte dans un film alimentaire, puis 20 minutes au frigo. Etaler la pâte...
2016-10-23T15:26:35+02:00
Caramel : 200 g de sucre 100 g de crème liquide à 30 % de matière grasse 20 g de beurre salé Faire fondre le sucre en trois fois sur feu moyen. Ajouter le beurre. Enlever la casserole du feu, puis ajouter la crème. Remettre quelques instants sur le feu,...
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